Het Gansje brouwt ongeveer 20 verschillende bieren in kleine batches van 20 tot maximaal 40 liter.
We hebben 10 taps met onze eigen bieren
De taps zijn taps voor bieren zoals Blond, Dubbel, Whisky, Vlier Tripel, Honing Tripel, Porter, Tarwe, Eik en Ingrid’s Pale Ale.
De overige bieren op de fles verkrijgbaar. Het kunnen bieren zijn die we ook op de tap hebben, maar ook Specials en éénmalige batches. We hebben een wisselend assortiment.
Op Untappd staan altijd onze actuele bieren.
Een overzicht van de verschillende bieren die we brouwen
| Amber | 5,5% | amberkleurig, karamelmoutig |
| Bitter | 4,5% | brits amberkleurig, droog en zacht met bittere afdronk |
| Blond | 5% | fris, blond, toegankelijk |
| Dubbel | 6,5% | zacht van smaak, niet te zoet |
| Eik | 7,5% | stevig blond, infused met eikenhoutsnippers op bruine rum |
| Honing Tripel | 8% | matig zoet met echte honing |
| Ingrid’s Pale Ale | 5,5% | onze brouwmeesters IPA is fris hoppig met een zacht bittertje en licht fruitig |
| Ingrid’s Russian Stout | 11% | zoetige smaak van chocolade, karamel en koffie |
| Kaneel | 7% | hoppig donker met een vleugje kaneel |
| Koffie Stout | 7% | diep zwarte Engelse traditie, gerijpt op koffiebonen |
| Lavendel | 7% | kruidig blond bier bereid met lavendel bloemen |
| Porter | 6,5% | zacht donker met chocoladetonen |
| Quadrupel | 9,5% | zoet/bitter, zwaar in alcohol met karameltonen en een zweem van kardemom |
| Tarwe | 4% | fris, zomers met een vleugje sinaasappel |
| Tripel | 8% | zachte frisse tripel |
| Vlier Framboos | 6% | blond met een smaak van vlierbloesem overheerst door frambozenaroma |
| Vlier Tripel | 8% | complex fris met een lichte bitterheid van Mandarina hop en een aroma van vlierbloesem |
| Vlaams | 4,5% | vlaams rood bruin, met een licht zuurtje |
| Whisky | 6% | licht gerookte smaak van whiskymout |